Taş kebabı hangi etten olur? En iyi tas kebabını yapmak için orta yağlı dana etinin kullanılmasına dikkat edin. Taş kebabı etinin yumuşak olması için ne yapmalı? Bazı insanlar kızartılan ete un ekleyerek suyunu koyulaştırırlar. Bu noktada kokusu gidene kadar kavurmak yeterlidir. Bazı yerlerde ise kızartılan ete son aşamada etin yumuşaması için şu malzemeler eklenir: sıcak su, limon suyu, sarımsak, karabiber ve süt. Kuzu etinden taş kebabı olur mu? Arpacık soğanlarını ve sarımsağı soyun. Tüm malzemeleri sığdırabileceğiniz pişirmeye uygun bir çelik kase alın ve altına tereyağını koyun. Lezzet için ipucu: çelik bir kasede döndürerek ısı ve buharla yavaş pişirme. Bir kasede…
Yorum Bırak