Aşçı kıyafeti nasıl olmalı? o Önlük: Yemek pişirme önlüğü beyaz, yıkanabilir pamuk karışımı kumaştan yapılmalıdır. İki tür önlük vardır: bel ile diz arası ve göğüs ile diz arası. Baş aşçılar kısa önlük, yardımcı aşçılar ise uzun önlük giyer. o Mutfak havlusu: Mutfak havlusu temizlik bezi değildir. Aşçı kıyafetine ne denir? Şef üniforması şef ceketi, şef pantolonu, şef önlüğü, şef atkısı, şapka veya eşarptan oluşur. Her şefin farklı görevleri vardır. Şef üniforması olmazsa olmazdır. Aşçı hangi renk olur? Önerilen tarif. Ayrıca aşçıların, kıyafet ve önlükler dahil tüm kıyafetlerinde ağırlıklı olarak beyaz renk kullanmaları, bu kıyafetlerin Sağlık ve Turizm Bakanlığı ekipleri tarafından…
Yorum Bırak